Bánh bao có lẽ là một trong những loại bánh quá quen thuộc với bất kỳ ai; bạn có thể dùng nó như một món ăn sáng, món ăn phụ bữa chiều hay món ăn thêm cho bữa khuya thức làm việc. Hãy thử làm món bánh bao nhân thịt trứng muối với sự hổ trợ của khuôn làm bánh bao để có thể làm ra những chiếc bánh thật ngon và đều tay để cả nhà bất ngờ nhé!
Công thức làm bánh bao nhân thịt trứng muối
Bước 1:
Thịt ba chỉ bạn nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe nước tương), trộn đều. Để thử xem nhân bánh đã vừa chưa bạn có thể lấy một ít cho vào bát nhỏ, quay chín trong lò vi sóng và nếm lại nhé!
Trứng muối lấy tròng đỏ và nướng/ hấp chín cho an toàn.
Bước 2:
Cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn đều, để riêng.
Bước 3:
1 gói bột bánh bao trộn sẵn mua ở siêu thị khoảng 500gr để làm 6-8 cái
Cho men nở vào nước ấm, để khoảng 10 phút.
Bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi đều thành một khối đồng nhất, không dính tay.
Cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.
Bước 4:
Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút.
Múc nhân thịt vào gói. Bỏ trứng vào giữa, gói lại. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính.
Vo tròn cục bột và ấn chặt vào khuôn bánh. Nên áo 1 lớp bột vào khuôn để dễ gõ. Sao đó dùng 1 muỗng để vanh mặt dưới khuôn cho bột đều khuôn. Sau đó gõ nhẹ là bánh sẽ rời ra. Bạn chỉ việc bỏ lên miếng giấy là xong.
Cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.
Bước 5:
Chuẩn bị một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa - lớn rồi tắt bếp.
Để bánh trong nồi khoảng 3 - 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra dùng.
Thật đơn giản và tiện lợi để làm bữa ăn sáng hoặc ăn lỡ cho cả nhà một cách nhanh chóng với sự trợ giúp của Khuôn làm bánh bao. Hãy đặt mua ngay nhé!
Liên hệ mua khuôn bánh bao cao cấp:
- KHUÔN LÀM BÁNH ONLINE
- Hotline: 0913 956 799 (Ms Anh)
- Email: khuonlambanh@gmail.com
- Website: www.KhuonLamBanh.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét